隔油池是一种用于处理厨房和餐饮业废水的设施，其主要功能是分离和去除废水中的油脂和固体物质，以减少对下水道系统的污染。正确设计和施工隔油池不仅能够有效保护环境，还有助于维护污水处理系统的正常运作。本文将详细介绍隔油池的做法及其尺寸图，以帮助相关工程人员和设计师进行科学规划。
隔油池的构造与原理
隔油池一般由进水井、沉砂池、油脂分离区、清水区及出水井组成。其工作原理是利用物理方法，通过静态沉淀和浮油分离的方式，去除废水中的油脂和固体颗粒。 进水井：废水通过管道进入进水井，在这里废水流速降低，为后续处理提供稳定的流量和均匀的水质。
沉砂池：进水井的废水流入沉砂池，沉砂池底部设有排砂口，用于清除沉淀下来的砂粒和重物。
油脂分离区：废水在油脂分离区停留时间较长，油脂会因浮力上升到水面，形成浮油层。设计上需考虑到油脂的集中和清除。
清水区：经过油脂分离的废水流入清水区，在这里清水与剩余油脂分离，清水最终流向出水井或进入下一级处理设施。
出水井：清水通过出水井流出隔油池，通常还配有排水管道和排水泵，以确保废水的顺畅排放。
隔油池的尺寸设计
隔油池的尺寸设计需依据处理水量、油脂浓度和具体使用场景来确定。一般来说，设计时应考虑以下几个方面：
容积：隔油池的容积应足以容纳一定时间内的废水量，通常以每小时废水流量为基础来确定。常见设计标准是：容积应不小于3倍的废水流量，以保证油脂和固体物质有足够的沉降和分离时间。
